quinta-feira, 1 de abril de 2010

Só quero chocolate! :D~

Em clima de páscoa, vou postar algumas receitinhas gostosas com chocolate :D
TRUFAS DE NOZES!
Ingredientes:
70 ML DE BEBIDA SECA
1 KG DE CHOCOLATE AO LEITE OU MEIO AMARGO
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 COLHER (SOPA) DE ESSENCIA DE NOZES
2 COLHERES (SOPA) DE MEL
200 GR DE NOZES PICADAS
1 COLHER (SOPA) DE RUM
Modo de preparo
COLOQUE O CREME DE LEITE EM BANHO-MARIA. DEIXE A ÁGUA FERVER E ACRESCENTE O CHOCOLATE PICADO. ASSIM QUE DERRETER, ADICIONE OS INGREDIENTES RESTANTES, DEIXE ESFRIAR E LEVE AO CONGELADOR POR 2 HORAS, NO MÍNIMO. MISTURE A ESSÊNCIA E AS NOZES PICADAS COM A MASSA. FAÇA BOLINHAS, DÊ BANHO DE CHOCOLATE E LEVE À GELADEIRA PARA ENDURECER ATÉ FORMAR A CASQUINHA DE CHOCOLATE.
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BOMBONS DE MORANGO
Ingredientes
500 gramas de chocolate meio amargo picado
Recheio:1 colher(sopa) de manteiga
½ xícara(chá) de açúcar
2 caixas de morangos limpos
1 lata de leite condensado
Papel-manteiga
Modo de preparo
Numa panela, colocar os morangos com o açúcar e levar ao fogo por 10 minutos, mexendo de vez em quando até que os morangos fiquem macios. Esperar esfriar e amassar com um garfo. Em seguida, acrescentar o leite condensado e a manteiga, levar ao fogo mexendo por 15 minutos ou até começar a se soltar do fundo da panela. Retirar do fogo, colocar num prato e deixar esfriar. Derreter o chocolate em banho-maria e, com uma espátula, bater até quase esfriar. Depois, fazer bolinhas de morango e banhar no chocolate com um garfo. Retirar o excesso de chocolate, colocar sobre o papel-manteiga e deixar secar por 30 minutos.
água na boca depois desse post *.*

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